Stoofperen

Oma’s Stoofpeertjes

Ingredienten

  • 3 kilo stoofperen (Gieser Wildeman)
  • 1 liter water
  • 1/3 fles rode port
  • halve zak suiker
  • 2 kaneelstokjes

Bereiding

  • De Stoofperen schillen en klokhuizen verwijderen.
  • Alle ingredienten in een pan gooien en aan de kook brengen
  • Ca 4 uur laten pruttelen op een kleine gaspit.
  • Serveren met vanillevla of vanilleijs. Warm of koud serveren
  • Stoofperen zijn geschikt om in te vriezen of te wecken.
  • Een keer behoorlijk wat schilwerk en daarna lang genieten van al de porties stoofperen.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *