Lifestyle

Recepten

Oma’s Stoofpeertjes

Oma’s Stoofpeertjes

Ingredienten 3 kilo stoofperen (Gieser Wildeman) 1 liter water 1/3 fles rode port halve zak suiker 2 kaneelstokjes Bereiding De Stoofperen schillen en klokhuizen verwijderen. Alle ingredienten in een pan gooien en aan de kook brengen Ca 4 uur laten pruttelen op een kleine gaspit. […]

Zoete kippenpootjes uit de oven

Zoete kippenpootjes uit de oven

Zoete kippenpootjes uit de oven   Dit recepte heb ik gekregen van een vriendin, heerlijk snack kippenpootjes voor bij de borrel, een feestje Ingrediënten 1 grote ui, gesnipperd 3 teentjes knoflook geplet 3 eetlepels soyasaus 2 citroenen uitgeperst 230 g donkere basterdsuiker 1 liter cola […]

Spitskool stamppot

Spitskool stamppot

Ik heb vanavond dit recept gemaakt en het was boven verwachting lekker. Ik heb het voor een persoon gemaakt en dan is een kwart van een spitskool genoeg. Het is wel een machtig gerecht, ik denk dat ik de volgende keer iets minder roomkaas moet […]

Scones

Scones

Ingredienten  Het recept wat ik geprobeerd heb stond in het maandblad van de Jumbo supermarkt. Voor het deeg 1 tl bakpoeder 25 g witte basterdsuiker 50 g boter in kleine blokjes 125 ml zure room Vlak voor het bakken 1 ei losgeklopt 2 el kristalsuiker […]

Flespompoen, linzen, champignons, cranberry’s, sojasaus Salade

Flespompoen, linzen, champignons, cranberry’s, sojasaus Salade

Dit recept is een eigen recreatie geinspireerd door het Music Dinner The Irish Cottage in Noord Holland. Het voorgerecht was zo lekker dat ik ben gaan zoeken naar bereidingen en ingrediënten Een heerlijk Vegetarisch gerecht voor Lunch of als maaltijdsalade Ingrediënten: Linzen (ik heb gekozen voor blikvorm) […]

Omelet met kruidenkaas en gerookte zalm

Omelet met kruidenkaas en gerookte zalm

De uitdaging die ik mezelf gesteld heb om iedere week een nieuw recept te maken ben ik aan gegaan. Hier is het eerste recept. Het originele recept kreeg ik bij een doos eieren bij de Lidl rond de kerst. Ik heb het een stuk simpeler gemaakt als […]

Laagjessalade

Laagjessalade

Dit recept heb ik gekregen van een kennis. Op internet gezocht naar de origine. Ik kom niet verder dan dat het een duits recept is. Mocht je weten waar het vandaan komt dan hoor ik het graag. Eren we ere toekomt voor dit heerlijk zomerse […]

Cinnamon Rolls

Cinnamon Rolls

Tijd om weer eens een klassieker te proberen, Good old American Cinnamon Rolls. De lekkerste tot nu toe heb ik gegeten bij IHOP in San Francisco. Maar eerlijk is eerlijk na wat kleine aanpassingen aan het originele recept smaken deze bijzonder goed. Het is een […]

Chilli con carne

Chilli con carne

Een recept wat ik door de jaren heen iedere keer een beetje verander en door veel mensen als heel smakelijk betiteld wordt. Tijd om hem hier te delen. De foto’s zijn nu nog even geleend maar eigen foto’s volgen spoedig. Ik heb bij de potten […]

Champignon Ragout

Champignon Ragout

Jeugdsentiment ragout zoals mijn moeder en oma hem zelf maakte vele malen lekkerder dan uit een blik.    1 bakje kastanjechampignons 2 eetlepels roomboter 2 eetlepels bloem 1/2 liter groente bouillon bak de champignons om gemiddeld vuur even aan in de boter strooi hier over […]